自家焙煎コーヒー豆専門店 タウンコーヒー
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料理の素人、タウンコーヒー店主のお料理ハンドメイドレシピ集。

食べることと料理を作ることが好きで納得できない物は

うまくできるまで失敗を繰り返しながら作っています。 

 
 

シフォンケーキの作り方

シフォンケーキの作り方

コーヒーシフォンの作り方

コーヒーシフォンの作り方

 

酢飯の作り方

酢飯の作り方

キムチの作り方レシピ

キムチの作り方レシピ

ピザソースの作り方

ピザソースの作り方

生ハムの作り方

生ハムの作り方

イチゴジャムの作り方

イチゴジャムの作り

手作り味噌の作り方

手作り味噌の作り方

ゆかりの作り方

ゆかりの作り方

鳥の照り焼きの作り方

鳥の照り焼きの作り方

 

   

タコライスの作り方

タコライスの作り方

高野豆腐の作り方

高野豆腐の作り方

 

ひじきの作り方

ひじきの作り方

 

 

手間を掛けるとおいしい物が出来上がるのはコーヒーと一緒です。

パン等は、家庭用のオーブンレンジで焼いています。

キッチンエイドスタンドミキサーはあると便利でお勧めです。

少し値が張りますが壊れにくい物なのでがんばって買いました。

今では大活躍でなくてはならない物です。

設備は一般家庭なので整っていませんが手間を掛けないお店より数段おいしい物が出来上がります。

素材の良い高い材料を使っても、店で買うより安いですから。

 

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